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お魚レシピ

釣り魚のおいしい料理法を紹介!手間いらずで美味な料理集です。旬の魚を美味しく食べましょう!

新着レシピ

マダコの下処理(さばき方〜茹でる)
マダコの下処理(さばき方〜茹でる)

内臓を取り除いてぬめりをしっかり取り、茹でるまでがタコの下処理。 タコを釣った日にさばく時間がない場合は冷凍庫へ入れよう。 タコは冷凍しても風味や味が変わりにくく、冷凍することでぬめりもとりやすくなる。

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