お魚レシピ

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お魚レシピ

釣り魚のおいしい料理法を紹介!手間いらずで美味な料理集です。旬の魚を美味しく食べましょう!

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メバルのアクアッツァ
メバルのアクアッツァ

アクアパッツァは魚介類をトマトやオリーブとともに水で煮込んだイタリア料理。だしを使わずにシンプルに水で煮込むことで魚介のうま味を引き出す。白ワインをしっかり蒸発させてから水を入れるのがポイント。炊き上げるときはフライパンにフタをかぶせると熱が早く回る。その際も魚に煮汁を回しかけることを忘れずに。

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サービス停止のお知らせ

ネットワーク回線工事の実施に伴い、下記日程でサービスが停止します。

【サービス停止時間帯】

平成29年7月19日(水) 0:00 ~ 05:00

ご不便、ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいますようよろしくお願いいたします。

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